Irene Volpe. Le ricette della finalista di Masterchef Italia 10.

Irene

Volpe

La mia cucina è lo specchio delle emozioni che provo.

Irene

Volpe

La mia cucina è lo specchio delle emozioni che provo.

Irene Volpe alle prese con una delle sue gustose ricette.

Passione

Mi chiamo Irene Volpe, classe ’98. 
Roma è la mia città da sempre.
Ho frequentato il liceo artistico, mi sono laureata in Design e poi la mia passione per la cucina mi ha portato a partecipare a Masterchef Italia 10 nel 2020, arrivando sul podio in finale.
Da lì in poi ho iniziato a costruirmi la segnaletica della mia strada, fra esperienze professionali, cucina sostenibile, curiosità, tenacia e sorriso.

Espressione

Amo tutto ciò che è vita. Oggi, ora. Il cibo, la cucina e l’arte, mi hanno sempre affascinato, ed inconsciamente sono sempre stati il mio modo di esprimermi e di comunicare; come avviene con il mio corpo. Lui arriva dove non riesce la voce, ed è grazie al suo “peso” che sono riuscita ad accettare la cucina come parte importante del mio futuro.
Il mio obiettivo ora è prendere le mie emozioni ed esprimerle attraverso le mie passioni: la cucina e l'arte, rendendole sostenibili non solo per me, ma per il mondo che mi circonda.

Irene Volpe, la vivacissima finalista di Masterchef Italia 10.
Irene Volpe sforna il suo pane al segale.

Condivisione

Vivo di contaminazioni.
La condivisione con gli altri e per gli altri, è ciò che mi fa sentire bene. Mi permette di sperimentare, mettermi in gioco, crescere, imparare e gioire ogni giorno sempre di più.
Questo progetto nasce dalla mia voglia sfrenata di condividere e raccontare me stessa e le mie emozioni, attraverso i miei (di)segni e la mia cucina: sostenibile per me ed il mondo che mi circonda. Percorriamo questo viaggio insieme?

Prep time

1h

Serves

2

Cocco e rosmarino

Pannacotta vegetale al latte di cocco con gel al rosmarino

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Prep time

1h

Serves

Soffice ricordo d'inverno

Torta morbida alla cannella, arancia e semi di anice con glassa e nocciole

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Prep time

12h

Serves

2

Il risveglio della natura

Ravioli ripieni di cagliata di mandorle e polvere di lamponi, menta e caffè filtro

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Prep time

45'

Serves

2

Curry di zucca

Zucca in umido con cipolla e misto di 10 spezie d'ispirazione orientale

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Prep time

1h

Serves

Ciambelline di Irene e Iole

Ciambelline al vino bianco, anice, cannella, agrumi e nocciole

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